SOLD OUT 元パティシエがつくる完熟梨|かおり梨(特大2玉入)

【内容量】
かおり梨 大玉2玉入 約1.8kg
※玉数の規格のため、重量は前後する場合があります。

【数量】
限定 25箱

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【特徴】
幻の高級梨「かおり」は、驚くほどの大きさと溢れる果汁と香りの良さが売りの品種になります。大きいものでは、1玉2kgにもなることもある超特大サイズの梨で、当園では、小玉メロン用の出荷箱にいれて販売しています。贈り物にも、ご自宅用にも喜ばれる当園人気ナンバーワンの商品です。

・元パティシエがつくる和梨「日本一きれいな梨園」
梨園は、ケーキ屋さんでいうところのショーケース。一本一本の木は、ケーキの種類。手作りにもかかわらず、工業製品並みに均一に並べられたケーキのように、梨の木の配置、枝の間隔、全てが均等に並べられています。これが美味しさにも繋がっていて、風の抜け方や太陽の当たり方などが均一になり、どれをとっても高品質で美味しい梨に仕上がります。

・栽培技術で甘さと大きさアップ「2本主枝一文字仕立て」
通常の梨づくりでは、幹から生えている太い枝を4本にして栽培するのが一般的ですが、当園では、太い枝を2本にして栽培しています。4本のところを2本にしているので、1本あたりにいきわたる栄養分の量が多くなり、通常よりも「甘くて大きい梨」が収穫できます。

・鮮度が大切「収穫してから時間をかけずに発送」
梨は、生き物ですので、収穫した後でも呼吸を続けています。呼吸をするために糖を消費しています。つまり、収穫してから時間が経過していくと、糖度が落ちていきます。皆様にはより美味しい梨を味わって頂くため、早朝から完熟の梨を収穫し、できる限りその日のうちに発送するようにしています。

【生産地】
千葉県

【発送時期の目安】
9月上旬~中旬
・月曜日締切り→金曜日までに発送
・木曜日締切り→翌週月曜日までに発送
※生育状況や天候、在庫状況によって発送に遅れガ生じることがあるため、出来次第、順次発送となる場合があります。

【保存方法】
高温多湿を避けて常温で保存、もしくは、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵庫で保存してください。なまものになりますので、商品到着後、3日以内にお召し上がりください。和梨は追熟しない果物のため、時間の経過とともに品質が落ちる場合があります。

【送料】
別途送料がかかります。

FARMER'S
VOICE

生産者の声

ーー梨というFruitsを梨というSweetsにーー
千葉県山武郡横芝光町で梨を栽培している「梨工房 城山みのり園」の園主は元パティシエという経歴の持ち主。梨の品種をケーキの種類に例えたり、肥料設計をレシピに例えたり、パティシエの経験を活かした梨づくりで、自らも納得する珠玉の一品に仕上げています。細部まで手が届いた梨園の光景から「日本一キレイな梨園」と言われています。私達は、「梨でおもてなし」の精神のもと、梨の栽培、販売を行っています。お客様には、梨の美味しさや自分好みの品種を選ぶ楽しさ、収穫の喜びなど、梨を通じて様々な角度から「農業の魅力」をお伝えしていけたらと思っています。