京都利休園の茶葉を使用したベストシーンファームの甘酒ミルクアイス6個セット (砂糖・添加物不使用)

【甘酒ミルクアイスの特徴】
ベストシーンファームと創業400年の京都利休園がコラボして誕生したアイスクリームです。
主原料はベストシーンファームが製造する米糀甘酒(アルコール0%)を50%以上使用しています。
2019年7月にプレーン味を発売した際にとても評判が良く、バリエーションのリクエストを戴くようになりました。
そこで、甘酒とミルクの相性を考えた際に一番に浮かんだものが「お茶」でした。
この商品の「米」と「お茶」というコンセプトを京都利休園に説明し、原料の茶葉をわけて頂くことを快諾してもらい4種の商品を2020年3月に発売することが出来ました。
アイスクリームでありながら砂糖不使用ということに驚かれる方もいらっしゃいますが、甘酒が持つ自然の甘味を最大限活かすことでこれを実現しました。
またアイスクリームには添加物を用いることが一般的ですが、甘酒ミルクアイスには使用しておりません。
甘酒に馴染みのない方にも美味しいというお声を頂いております。

【内容量】
■甘酒プレーンミルクアイス (100㎖ 2個)
自社米を原料に製造した、大吟醸甘酒「健美のしずく」を贅沢に使用。
米糀甘酒本来の自然な甘みをお楽しみいただけます。

■甘酒抹茶ミルクアイス (100㎖ 1個)
宇治抹茶をふんだんに使用。
抹茶本来の奥深い香りと、さわやかな後味がお口いっぱいにひろがります。
定番だからこそ、上質な風味がより一層引き立ちます。

■甘酒玄米茶ミルクアイス (100㎖ 1個)
アイスに最適な厳選した国産玄米茶を使用。
一口ふくむと、上品で香ばしい玄米茶の香りとミルクのクリーミーさが、はじめての感覚を引き出します。 

■甘酒黒ほうじ茶ミルクアイス (100㎖ 1個)
一口食べた瞬間、すっきりとした甘みと極上の酸味をお楽しみいただけます。
甘いものが苦手な方にもおすすめです。

■甘酒朝宮紅茶ミルクアイス  (100㎖ 1個)
年間500kgしか生産することができない、大変希少な朝宮紅茶を使用。
その風味はまさに紅茶そのものです。
贅沢な味と香りが癒しの時間へ誘います。

【生産地】
長野県上水内郡信濃町 ベストシーンファーム

【収穫・発送時期の目安】
・通年販売
・月曜日締切→金曜日までに発送、木曜日締切→翌週月曜日までに発送の週2回の発送となります。
※育成、在庫状況や天候等により遅れが生じることがありますのでご了承ください。

【保存方法】
冷凍保存

【送料について】
別途送料がかかります。

FARMER'S
VOICE

生産者の声

当農場は長野県最北の地信濃町古海という場所です。黒姫山と新潟妙高山の麓に位置し、冬場は数メートルの積雪となります。積雪の恩恵により雪解け水が田んぼにミネラル豊富な水を運び入れてくれます。そんな地で2018年より長野県信濃町にて米作りを始めました。平均年齢35歳のほぼ未経験者が集まりスタートしました。(創業時)
私たちは米生産者が50年前に比べ1/5にまで激減している現況に危機感をおぼえ、新たな米文化を作ろうと集まった有志たちです。減少した要因には様々な理由があると考えますが、特に食文化の欧米化(パンが手軽に食されること)や糖質をきにする方が敬遠されたものと考えました。そのためお米が重宝される新たな文化を築こうと考えました。その第一弾が収穫したばかりの新米で「甘酒ヌーボー」を企画。小雪(11/22前後)は暦で冬の入り口という意味とのことで、免疫力が高いとされる甘酒を飲んで元気に過ごして欲しいという想いを込め「甘酒ヌーボーの日」として日本記念日協会に登録しました。第二弾としてお米の糖質を砂糖の代替としスイーツ系の商品を進めようと考え、2019年7月より甘酒ミルクアイス(添加物不使用)の販売を開始。女性の方を中心に喜んで頂けるようになり、2020年3月より京都利休園とコラボしたお茶ミルクアイスをラインナップに加えました。今後もお米を使用した商品を作り、皆さまに喜んで頂けるよう頑張って参ります。