食欲が増す秋、美味しい新米を堪能したいし、鍋も恋しくなる季節。
こういう時こそ「すき焼き」です。
長年改良に改良を重ね、評判のBBQに負けない「すき焼き鍋プラン」を今年もTHE FARMグランピングからご提供します。

”すき焼き”こそ、グランピンググルメの起源？

すき焼きの「すき」は農具の「鋤」。むかし農作業の合間、これが鉄板代わりにちょうどいいということで始まったのが「鋤（すき）焼き」の起源だともいわれています。
お茶でも飲みながら、青空と緑に囲まれ、ちょっとした優雅なアウトドアを楽しんでいた風景が思い浮かびます。
今よりも時間が緩やかだったその当時は、それもひとつの「グランピング」だったかもしれません。

地元の恵み、房総尽くしの厳選素材

THE FARMのすき焼きは、お肉には房総の豊かな自然で育った「九十九里オーシャンスタービーフ」、たまごは黄身の弾力性と白身の盛り上がりが自慢の「あじさい卵」を用意。
そこにたっぷりの農園野菜。特に日本のシェアNo1、地元香取市が誇るマッシュルームの味の濃さには驚くことでしょう。
すき焼きの友である白米は、一般に出回らない“農家の秘匿米”を飯盒でご提供。
炊き立ての新米をお召し上がりください。

料理長のこだわりは、熊笹で仕立てた割り水

熊笹とは、古くから人々に“万病に効く草”として重宝されてきたもの。
胃にやさしく、清涼な香りが特徴です。
この熊笹を割り水に取り入れるのが、グランピング料理長のこだわり。
特製の割り下に深みとまろやかさを与え、食材の味をいっそう際立たせます。

開放的な空間で楽しむ農園由来のアウトドア料理

室内イメージの「すき焼き」を、農園由来のアウトドア料理として、自然に囲まれた開放的なグランピングでワイワイ食す。
この「非日常」感が、秋の農園リゾートでのイチオシです。